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随着现代厨房电器的日益丰富，电力产生火力的烹饪设备层出不穷，其中电磁炉和电陶炉无疑是最受瞩目的两款产品。那么，这两者之间究竟有何不同呢？让我们来一探究竟。首先，从加热方式上来看，电磁炉
发布时间：2026-01-14 点击次数：19
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岁序常易，华章日新。2026年1月9日，以“蓄势·点亮·耕春·弄潮”为主题的同力公司2026新春晚会隆重举行。全体同力人及专家顾问、好友欢聚一堂，在温暖而热烈的氛围中，共同回顾2025年砥砺前行的奋斗足迹，点亮2026年奋进新程的星辰大海，
发布时间：2026-01-10 点击次数：24
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时光铭记奋斗，岁月不负耕耘。2025年，面对依然复杂多变的市场环境，同力人展现出了可贵的韧性。正如公司董事长于同力先生在讲话中强调的，我们正身处“一个智慧的时代，也是一个充满挑战的时代”。尽管行业整
发布时间：2025-12-30 点击次数：17
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在快节奏的现代生活中，人们对餐饮的要求越来越高，对于饺子店来说，如何在满足顾客多样化口味的同时，保持出餐的高效率，成为了一个重要的挑战。今天，我要为大家介绍一款革新性的煮面炉与多重分煮筐的组合，它不
发布时间：2025-12-22 点击次数：17
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在商用厨房中，工作台不仅仅是进行烹饪操作的基本设备，更是餐饮运营的核心组成部分。考虑到餐饮行业的多样性和复杂性，选择合适的工作台对于提高厨房工作效率、减少交叉污染、保障食品安全以及提升客户满意度都至关重要。那该如何为厨房选择合适的工作台呢？
发布时间：2025-12-18 点击次数：15
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在现代餐饮业中，洗碗机已成为提升效率和保证餐具卫生的关键设备。本文将重点介绍两种高效洗碗机——长龙洗碗机和通道式洗碗机，探讨它们的特点和适用场景。长龙洗碗机长龙洗碗机以其连续的洗涤流程而得名，它通过自动传送带将餐具从一个洗涤阶段传送至下一个
发布时间：2025-12-16 点击次数：36
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厨房是一个酒店、餐饮或者食堂的“心脏”，一个用起来顺手，看起来又舒心的厨房设计能让厨师们心情愉快，提高工作效率。大到厨电选购，小到瓷砖搭配，都是需要厨房设计师精心设计的。酒店整体厨房设计是十分讲究，这就考验了设计师的能力。一个好的酒店整体厨
发布时间：2025-12-09 点击次数：13
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对餐厅后厨来说，空间永远不够用。设备多、东西杂，操作台不够用，动线还容易乱。现在许多餐厅开始使用一种多功能子母柜，它通过一体式设计，把冷藏、冷冻和操作台整合在一起，实际使用中确实解决了不少问题。这个柜子上层是冷藏区，温度设在0-4℃，适合放
发布时间：2025-12-05 点击次数：19
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俗话说“巧妇难为无米之炊”，一套好的厨房设备，是一家餐厅顺利运转的基石。设备选对了，后厨操作流畅、出餐稳定；选错了，则可能问题频发，影响经营。那么，究竟应该如何科学、合理地选择适合自己餐厅的厨房设备呢？一、不只看价格，更要看品质与售后厨房设
发布时间：2025-12-05 点击次数：17
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“厨房刚用三个月，台面就锈了！”“接缝处全是油污，根本擦不干净！”“当时为了省两万，现在翻修要花八万！”这些话是不是听着特别耳熟？如果你正在筹备开店，后厨的商用白钢怎么选，绝对是让你最头疼的问题之一。、不是图纸看不懂，就是报价看不懂。有的说
发布时间：2025-11-26 点击次数：49
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大锅灶因为其容量大，火力均匀，快速高效等性能，一般多用于学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧大锅菜。由于传统大锅灶通常靠风机增加火力，所以噪音很大，新的节能、环保、无噪音的大锅灶迅速成为传统大锅灶的换代产品。那么大锅灶一般分为几种呢？今天小
发布时间：2025-11-25 点击次数：65
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火锅作为中国传统美食之一，受到了广大消费者的喜爱。然而，随着人们对饮食健康和环境舒适性的要求不断提高，火锅店室内排风系统的设计变得至关重要。一个合理有效的排风系统不仅可以保持室内空气清新
发布时间：2025-11-24 点击次数：62
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餐厅厨房作为烹饪美食的核心区域，其设计布局不仅关乎工作效率，更与安全隐患息息相关。那么，在规划餐厅厨房时，我们需要注意哪些关键要点呢？下面，让我们一起来深入探讨。一、精心策划厨房布局，
发布时间：2025-11-21 点击次数：40
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在现代餐饮的多元化舞台上，砂锅作为传统烹饪器具，正以一种全新的面貌出现，其背后的推动力便是1300度以上的高温烧制技术。这一技术不仅优化了砂锅的性能，更让它在现代餐饮环境中焕发出新的生机。传统砂锅因材质和工艺限制，往往难以承受急剧的温度变化
发布时间：2025-11-19 点击次数：22
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开一家餐厅，厨房是“心脏”，也是装修预算的大头。钱花少了怕不好用，花多了又心疼。其实，避免踩坑的关键在于：把钱花在真正影响效率和长久使用的地方。首先，核心布局要顺畅。厨房怎么摆，比用什么材料更重要。设计前，请务必想清楚从洗菜、切配到烹饪、出
发布时间：2025-11-19 点击次数：46
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接触商用厨房的小伙伴，肯定经常会听到三个词：商用厨房、商用厨房工程、商用厨房设计，在字面看感觉这三者是一样呢，那么它们真的是一个意思吗？今天我们来解释一下这三个词的定义以及它们之间的关系。 1、商用厨房工程 按照一个准确的定义，商业
发布时间：2025-11-18 点击次数：30
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在餐饮经营中，煲汤类菜品是冬季的必备选择。但传统汤锅常有两大困扰：一是煲煮时香气容易散失，导致出品不够香浓；二是保温不足，上桌后温度下降快，影响用餐体验。双盖冬瓜煲正是为改善这些状况而设计，为餐厅带来实实在在的提升。##锁定香气，提升出品
发布时间：2025-11-18 点击次数：20
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作为一名设计师和厨房设计师，想要成功地打造一个完美的厨房，你必须与它建立亲密的联系。因为无论你的设计多么精妙，最终呈现出来的效果是否符合初衷，能否满足业主和厨师的需求，这些都是判断一个厨
发布时间：2025-11-14 点击次数：34
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现在越来越多的公司与企业都选择弄一个员工食堂，不仅解决了员工的吃饭问题，也有利于企业节省成本。那么公司食堂厨房设计需要注意哪些问题呢？同力商用厨房设备公司就带大家来看看：一、企业食堂厨房设计的卫生与安全原则1、企业食堂厨房设计应符合与健康安
发布时间：2025-11-13 点击次数：40
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在酒店业中，清洁与卫生是提供卓越客户体验的关键。为了实现这一目标，酒店必须对清洁用品进行妥善的管理和维护，以确保其高效使用并延长使用寿命。本文将探讨如何通过有效的收纳和使用策略，提高酒店清洁用品的工作效率和安全性。首先，对清洁用品进行细致的
发布时间：2025-11-11 点击次数：38
