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商用厨房设备大致分为五类：灶具设备、排气通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。灶具设备：目前，使用更多的天然气或液化气炉。其中，最常见的产品是双头单尾灶，双头和双尾灶，单头单尾灶，双头和单头低燃灶，单门，双门和三门蒸锅。日韩厨房也
发布时间：2024-10-12 点击次数：9
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一个优秀的商用厨房，其心脏在于其多样化的工作区域设计。每个工作区域都承担着特定的功能，旨在确保食物处理过程中的高效、卫生和品质。通过精心规划和布局，不仅能提升厨房的整体形象，更能极大地提
发布时间：2024-10-07 点击次数：10
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越来越多餐厅、食堂、酒店使用商用洗碗机，在正确安全操作的前提下，做好每日清洁和定期维护保养，保障餐具卫生和更佳的清洗效果。保证安全是重要前提首先最重要的就是安全问题，使用商用洗碗机必须接上地线并按照设备的配电要求正确配置漏电保护开关，同时确
发布时间：2024-10-03 点击次数：14
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发布时间：2024-10-01 点击次数：7
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在设计酒店、餐厅乃至任何厨房工程之初，厨房设备的布局规划便占据着举足轻重的地位。确保油烟顺畅排出，是厨房环境维护的关键一环，因此，烟罩与油烟机的配置不仅常见于家庭厨房，更成为商业厨房不可或缺的标配。安装时，需精心考量其与灶台的距离，过近不仅
发布时间：2024-09-30 点击次数：7
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厨房作为餐饮企业的核心区域，其设计布局直接关系到食品加工的卫生状况、效率及安全性。随着食品安全法规的不断完善，餐饮企业必须严格遵守相关规定，优化厨房设计布局，确保每一个环节都符合安全标准。随着《食品经营许可审查通则（2024年第12号）》的
发布时间：2024-09-24 点击次数：12
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现代餐饮业不仅追求食材的新鲜与烹饪技艺的创新，还越来越注重服务细节与顾客体验。水质作为餐饮服务的重要一环，其安全性与便利性直接关系到顾客的满意度。因此，现代餐饮业需要一种既能保证水质安全，又能适应快节奏工作环境的净水解决方案。净水技术对比分
发布时间：2024-09-23 点击次数：9
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在餐饮业的快节奏中，商用厨房灶具不仅是烹饪艺术的舞台，更是餐厅高效运营的基石，尤其是在客流如潮的高峰期。面对络绎不绝的订单与渴望美食的顾客，一套精良的厨房设备成为了确保菜品品质与顾客满
发布时间：2024-09-20 点击次数：10
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在现代餐饮环境中，烹饪不再仅仅是满足食客味蕾的需求，更是一场艺术的展示和创新的舞台。然而，对于众多烹饪创新者而言，商用厨房不通风成为他们最大的阻碍。这个问题既关系到餐厅的形象和空气质量
发布时间：2024-09-20 点击次数：6
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随着2024年的深入，餐饮行业正站在一个新的十字路口，面临着前所未有的挑战与机遇。这一年，餐饮市场展现出了既复杂又多变的面貌，从一线城市到县域下沉市场，从高端消费到大众日常，每一个细分领
发布时间：2024-09-18 点击次数：31
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发布时间：2024-09-17 点击次数：13
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在繁忙的餐饮行业中，寻找一款既实用又高效的烹饪设备，是每一位厨师和餐饮管理者心中的小确幸。今天，我想和大家聊聊一款低调而实力不凡的厨房利器——全钢可倾电热夹层锅。这款锅具以其独特的设计和广泛的应用场景，在餐饮界默默发挥着重要作用，让食物的熬
发布时间：2024-09-12 点击次数：16
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中秋佳节庆团圆每年的这个时候都是一家人团聚的时刻花好月圆情满中秋同力公司诚挚感谢广大用户28年来的厚爱特推出中秋国庆钜惠活动餐饮设备用品一站式购齐大品牌、高品质、低价格欢迎您到店体验！
发布时间：2024-09-12 点击次数：19
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商用厨房灶具，作为餐饮行业不可或缺的核心设备，其设计与功能远非家用灶具所能比拟，专为高效、稳定的商业烹饪环境量身打造。下面，我们将深入剖析这些专业厨具的几大亮点与功能，探索其为何成为众多
发布时间：2024-09-10 点击次数：17
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在餐饮业迅速发展的今天，商用厨房灶具的广泛应用背后有着坚实的理由，这些理由涵盖了实用性、效率、耐用性和健康性等多个方面。首先，从实
发布时间：2024-09-07 点击次数：15
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酒店厨房工程中重要的一环节就是厨房设备选择，酒店厨房设备选择的标准是设备采购对产品的评估，评估尽量多方面，按相应评估项的占比分来评估，以免造成不必要的浪费及超出预期。我们可以通过以下六大方面来做出选择的标准：一、费用：想到费用人们只考虑虑买
发布时间：2024-09-05 点击次数：11
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在追求效率与健康的现代餐饮行业中，油水分离电炸锅凭借其创新设计和实用功能，正逐步成为众多餐饮企业和家庭的信赖之选。这款设备通过油水分离技术，有效解决了传统油炸过程中油质快速恶化的问题，延
发布时间：2024-08-31 点击次数：9
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我们外出吃饭的时候时常会遇到，有些餐厅出菜快，有些餐厅出菜慢的这种情况！出菜慢会严重影响客户用餐的心情，而如果厨房设备摆放位置不正确的话，就影响整个厨房的运作情况，大大降低厨师的工作效率。01厨房设备摆放位置——要顺应流程1、厨房设备摆放位
发布时间：2024-08-30 点击次数：23
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随着消费者对饮食健康重视程度的加深，越来越多的餐饮企业为了迎合消费者，在消费者面前上演裸奔：打造明档厨房。从日式料理，自助餐，铁板烧甚至再到火锅业，打造明档厨房刮起了一阵旋风，仿佛成了餐饮行业流行趋势。明档厨房通过对菜品、烹饪现场的展示增进
发布时间：2024-08-27 点击次数：10
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想象一下，在繁忙的餐厅高峰期，每一秒都至关重要。这时，商用厨房灶具的高效加热能力就显得尤为重要。它能在瞬间达到烹饪所需的温度，大大缩短了等待时间，让厨师们能够迅速投入到紧张的烹饪工作中。
发布时间：2024-08-23 点击次数：10
