最近在烟台开发区碰到一位准备开面馆的老乡，他愁得不行：设备一次性投入十几万，房租押金已经掏空家底。他问我：“人家说可以租设备，你说我该租还是该买？”

这个问题，几乎每个餐饮新兵都会遇到。今天咱就掰扯掰扯，在烟台开餐厅，租设备和买设备到底哪个划算。作为深耕烟台餐饮市场的设备供应商，我们也想说说心里话。

先说说租设备

租设备最大的优势是启动成本低。原来要掏10万买设备，现在每月付几千块租金就行。听起来很美，但这里头有几个坑。

第一，长期算下来更贵。 一套5万元的设备，租三年下来，租金总额往往超过设备本身。等于你帮别人把设备买下来，最后还没落着东西。

第二，设备质量没保障。 租赁公司为了利润，配的往往是低端产品。烟台靠海，湿度大，对不锈钢的耐腐蚀要求特别高。劣质设备用个一年半载就生锈、出故障，后厨一停工，损失的何止是租金？

第三，维修响应不及时。 设备坏了，等他们派人来修，你的午市早就结束了。做餐饮的都知道，设备停摆一小时，流失的是真金白银。

再来说说买设备

为什么我们一直建议客户买而不是租？因为只有买，才是真正的资产积累。

首先，买设备省心。 我们深耕烟台市场多年，设备都经过本地环境测试，抗腐蚀、耐高湿。买回去是自己的，坏了打个电话，烟台市区2小时内上门维修，绝不耽误你做生意。

其次，买设备是投资，不是消费。 咱们算笔账：租三年花掉设备本金的80%，最后两手空空；买三年，设备还在，残值还有四五成。一套好设备用个八九年，哪个更划算？

咱们烟台靠海，海鲜餐饮多，对冷柜、保鲜设备的要求特别高。租赁来的设备制冷不稳定，海鲜放一夜就不新鲜了，砸的是自己的招牌。另外，很多老街区电压不稳定。我们的设备在设计时考虑到了这一点，宽电压设计、低能耗运行，这才是烟台餐饮人该有的配置。

如果你想在烟台餐饮圈长久干下去——哪怕只是开个小面馆——我建议你买，而且要买对的。设备是你的腿，腿是自己的，跑起来才踏实。

烟台同力商用厨房设备，专注烟台餐饮30年，服务过小红鲸、映像烟台、怡心酒店等300+本地餐饮客户。需要设备方案？后台私信我，或直接18596191302电话联系