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工欲善其事，必先利其器！拿厨房来说，厨房好比就是一个生产的工厂，从采购到初加工，深加工，出品，这一系列的操作，如果不能有条不紊，按部就班的话，每天都可能会出问题，所以前期的缜密考虑是必不可少的。客户案例实拍图 现代餐饮对厨房的要求也越
发布时间：2023-03-29 点击次数：29
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有很多办公大楼企事业单位为解决员工的日常饮水问题都纷纷安装了不锈钢电热开水器，甚至还是配置带净化功能于一体的电热开水器，不仅使用方便，而且安全更有保障。但是市面上的电热开水器种类很多，单位在选购上很难抉择，适合单位用开水器哪个牌子好呢？小编
发布时间：2023-03-24 点击次数：27
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油烟净化器在使用一段时间之后，就会出现油烟净化效果下降，设备异响、甚至打火引发火灾等现象。出现这些现象的主要原因就是没有对油烟净化器进行清洗。那么，如何清洗油烟净化器呢？今天小编就给大家分享相关的经验
发布时间：2023-02-26 点击次数：30
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电炸炉、油炸炉缸体采用优质钢材制作，可以油炸鸡腿、鸡翅、鱿鱼、香肠，薯条、汉堡、鸡柳、臭豆腐等等小吃。体积小，适合在酒吧、迪吧、酒店、宾馆等休闲娱乐场所以及集市、商业街、车站、学校、游乐场等加工油炸食品进行销售。现在市场上的电炸炉种类多样，
发布时间：2023-02-23 点击次数：33
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冷柜就是一种通过制冷系统对食物进行保鲜冷藏的设备，既然如此冷柜肯定避免不了跟水打交道。由于冷柜内的温度很低且温差也比较大，冷柜内难免会出现霜层、积水甚至冰块等情况。现在的很多冷柜都内置有
发布时间：2023-02-07 点击次数：21
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不锈钢商用厨具虽然其材料是不锈钢制作而成，可以很好地防水防氧化，但并不代表我们就能随意使用，操作不当的话，不锈钢里面的铁、镍合金、钛、铬等等重金属元素就很容易在不知不觉中混入食物里面，在进入人体，从而危害客户的身体健康，那么，不锈钢商用厨具
发布时间：2023-02-02 点击次数：22
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在星级酒店或者是其他餐饮店，都会用到商用厨房设备。在这些地方，厨房设备也几乎是每天都会使用，所以出现故障就会严重影响酒店或者餐厅的正常运行，但如果平时注意对厨房设备进行维护保养，故障几率也会减少。接下来跟小编一起来看看简单实用的商用厨房
发布时间：2022-10-28 点击次数：23
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1.因为厨房空间有限，一般都会选用两层或许更多层的作业台，除了上面的作业面以外，下面还能够放置一些桶、盆、框等物件。基层是平板或格栅其实对使用者来说影响不太大，可是格栅太稀少的话，不太好放东西，层数可依据自己的需求
发布时间：2022-10-19 点击次数：28
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随着时代的发展，现代燃气灶应运而生，为人们的日常生活提供了很大的便利，并且燃气灶较传统灶更美观，节省空间，更易清洗，使厨房显得更加和谐完整，更方便了与其它厨具的配套设计，营造了完美的厨房环境。现在无
发布时间：2022-09-22 点击次数：29
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随着社会的发展，人们生活水平的提高，如今餐饮业对厨房要求愈来愈高，不仅要合理实用、卫生整洁、大方美观、面积合适、减小工作量。如果站在老板的角度来看的话，还需最大可能的减少成本、提高工作效率，做大物美价廉，产品经久耐用。下面小编跟大家一起
发布时间：2022-09-01 点击次数：25
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据悉，现在很多有条件的餐饮店都配备了相应的厨房设备，但是为什么还是会被曝出食品安全、卫生问题呢？是后厨工作人员的问题？还是经营者管理不善? 那么，该如何解决餐饮后厨安全、卫生问题呢？其中，餐饮经营者也需要做好商用厨房设备安装工作，避免
发布时间：2022-07-18 点击次数：32
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厨房是一个比较噪杂的地方。很多开在商住楼下面的小餐馆就经常遭遇住户投诉：噪音、油烟、污染等等，油烟各类污染经过一些措施都会有些改进，噪音方面却有些难。其实厨房噪音的主要来源一是炉灶上方排风扇的声响，二是炉灶内的鼓风声响，三是餐具的碰撞声
发布时间：2022-06-29 点击次数：32
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新一批韩国药剂产品到站了为保障广大用户的安全本次进口，公司提前联系了专业消毒公司待集装箱抵达，第一时间进行消毒此次消毒从集装箱外部、内部、运输工具、场地、货物整托、货物外包装等方面进行了细致消毒。待消毒公司完成消毒之后，我司人员在卸货之时又
发布时间：2022-04-02 点击次数：37
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一到炎热的夏天，大家都知道厨房在炒菜的时候由于灶台加温，热量极大，再加上夏天的原因，大部分餐馆的厨师都是热的大汗淋漓。但是又需要工作，这就是商用厨房的现状，厨师们的艰苦可想而知，那么有什么办法让商用厨房降温呢？让我们一起来看看！1、选
发布时间：2022-04-01 点击次数：33
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烤箱 普通烤箱是一种加热烘烤的电器，利用加热管对食物进行高温烘烤，常见于制作肉食烧烤、烘焙点心的制作，适合于平常喜欢吃烤肉或者烘焙的小伙伴入手。 蒸烤箱 蒸烤箱是一款既可以蒸也可以烤的机器，与烤箱有点类似，比烤箱多了蒸的功能，可以
发布时间：2022-03-17 点击次数：28
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商用厨房是由储存间、粗加工间、副食加工间、主食加工间、凉菜间、洗消间几大功能间构成的，每个功能间都承载着不同的厨房工序过程，功能布局也有区别。接下来我们就了解一下商用厨房里主食加工间的布局。1、明确出餐特点食堂、集中配餐、西点、零点饭店的主
发布时间：2022-03-06 点击次数：31
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随着社会的发展，人们的生活得到了极大的改善，开始追求良好厨房环境，所以对厨房的的装修要求也是越来越多了，特别是商用厨房。就拿餐厅厨房的装修来说吧，商用餐厅厨房排烟系统就变成了厨房装修最先要考虑到的环节。那么厨房排烟设计方案应当怎样去做？才能
发布时间：2022-01-09 点击次数：1509
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厨房设备都包括哪些，商用厨房该配哪些设备？相信这个问题不少人都想知道，接下来同力小编就来为您详细解答一下这个问题。什么是厨房设备？厨房设备指的是在厨房里任何一个可以用手能摸到的设备，就属于厨房里的设备。由于商用厨房的作用不同，所以设备的类别
发布时间：2019-12-09 点击次数：374
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基本上不锈钢厨房设备柜体本身已有基本的防潮处理，但仍不能直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可以用中性清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以
发布时间：2014-11-14 点击次数：69
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净水器也称净水机，主要是将专门的净水过滤材料制作成各种不同用途的滤芯，将各种不同用途的滤芯组合成水质净水处理设备，用来适应不同的饮水需求。使用时只需将净水器与使用区域主水管道直接连接，水经过净水处理设备就能安全纯净的饮用水。烟台清洁设备—净
发布时间：2014-08-07 点击次数：66
