“简蒲咖啡简单喝”2017年10月2日上午，2017年“简蒲杯”首届咖啡拉花大赛在烟台酒店设备公司圆满落幕！

14名来自各行各业的咖啡热爱者齐聚【简蒲咖啡】，经过多轮角逐，最终,三位选手胜出。他们分别是季军：杨坤；亚军：任范锴；冠军：隋仁杰。整场比赛现场气氛稳重而不失热情，为美丽的滨海城市烟台奉上了一场咖啡香气四溢的感官盛宴。

本次比赛的宗旨是为了更好的推进咖啡行业更好的发展，为咖啡行业的新人提供一个可以交流与学习的平台。

出席本次大赛的评委团：

Vincent

从事咖啡行业6年，有多年的咖啡馆经营、咖啡豆烘焙、咖啡师培训经验；

咖啡潮牌X'plus创始人，致力于将咖啡与潮流文化相结合，与各大潮牌、艺术家、以及国内咖啡品牌都有密切合作，并推出多款品牌联名产品。

张龙

从事咖啡师行业8年，曾担任多家大小型咖啡厅吧台主管，技术指导，店长等职位。曾担任多家咖啡商贸公司咖啡烘焙师、技术研发总监、销售总监、培训总监等职位。

Jason

匠壹品牌 咖啡培训师

MIBC咖啡冲煮赛区冠军教练 

同力酒店设备用品有限公司董事长于同力先生，阐述了简蒲咖啡是同力公司旗下独立运营的专项事业部，为了让大家认识，传播咖啡，更为了让大家认识同力而如期举行咖啡比赛。他认为，刘书伍会长和齐厅长的莅临，是简蒲咖啡的荣幸，也助推了咖啡师事业的发展。简蒲虽是陋室，但谈笑有鸿儒，往来无白丁，选手们可以大胆，自由的发挥，同力公司的使命是以民为天，追求卓越，简蒲咖啡会在领导和各界朋友的关爱下，以精良产品和优质服务走进千家万户并欢迎更多有志青年走进同力，一起干事业。

简蒲咖啡经理刘嘉琪女士阐述了同力公司本次活动是为了更好的促进大家的交流和合作，身为山东省咖啡商会的会员单位，希望通过大家的努力共同推进咖啡行业更好的发展。简蒲咖啡成立于今年的6月份，五个月的时间，陆续开拓了民宿、品牌连锁、酒店、银行系统等多个销售渠道，本着“简蒲咖啡简单喝”的初心，让更多人可以了解咖啡。她表示，用心经营是【简蒲咖啡】的根本，并为大家提供更全面的咖啡体验和服务，且预祝本次大赛的选手赛出好成绩 。

山东省咖啡商会副会长兼秘书长刘书伍先生，阐述了在全国咖啡迅猛发展的大好形势下，同力公司支持简蒲咖啡举办此次大赛与咖啡行业年轻的技术骨干创办这次赛事，意义重大。必定会激发起烟台地区咖啡创业、咖啡技术创新的热潮，有力推动烟台地区咖啡经济的发展，并盼望在今后的咖啡发展中简蒲咖啡和餐具今天大赛的咖啡行业年轻力量，积极加入到中国咖啡发展、亚洲咖啡发展、全球咖啡发展的行列中来，共同努力，创建新的咖啡文化、新的咖啡技术，创建属于中国的咖啡品牌。

原山东省民政厅副厅长齐航建先生对简蒲咖啡杯比赛参赛选手认真、重视、雄厚的技术功底及对比赛的热情加以肯定，在肯定对简蒲咖啡杯比赛的圆满成功之时，也指出今后咖啡的发展方向，我们要对咖啡行业给予信心，咖啡自创品牌，融入中国本土文化，推动咖啡自创品牌，将“咖啡”进行到底。

本次比赛规则：选手必需在3分钟内完成一杯带有拉花图案的咖啡，图形可随意。并由专业品鉴师进行品鉴，可以说本次拉花大赛旨在表现咖啡师对咖啡的热情和专注，比赛过程中，选手不需要进行解说，专注在制作咖啡当中即可。在本次大赛的角逐现场，来自不同地区、年龄各异的选手们均呈现出专业咖啡师的职业素质，其稳重的发挥、淡然的态度以及出色技艺为观众留下深刻印象。在比赛结束之后，现场三位专业评委老师，也即兴奉献了精彩的拉花秀表演，醇厚的咖啡香气和精致的图案获得众多观众的赞叹。这是一场为咖啡爱好者量身订做的比赛，但更是一个与同业者分享彼此知识的平台，一个自我成长的时刻，及展现对咖啡热爱的场所。在这个角度上说，享受过程比最终结果更重要。

比赛现场，节奏有条不紊，

围观粉丝，谈笑风生水起，气氛相当热烈

这是一次咖啡人的Party

这是一场技艺与美味咖啡完美融合的盛宴

下面烟台酒店设备公司小编带大家一起回顾一下比赛期间的精彩瞬间吧

原山东省民政厅副厅长齐航建先生为三位评委颁发聘书

一起来看一下我们的得奖选手吧

【冠军奖品】：价值1000元的精品手工铜壶一把

【亚军奖品】：价值600元的帝国吧台电子称一套

【季军奖品】：价值300元的冰滴壶一套

【团队赛奖品】： 价值150的手摇磨豆机一个

比赛结束后，现场也为每位来宾准备了随手礼

【纪念奖品】：拉花缸一个

赛后大合影

活动研讨会

齐厅长和刘会长对此次比赛做了总结性发言，对本次赛事给予肯定并指出其中的不足，对评委的专业评审给予肯定，对选手的认真、热情给予表扬也对咖啡事业的下一步发展给予了期望！

此次比赛在烟台酒店设备公司工作人员忙碌的身影中，评委们的专业评审后，以及参赛选手们努力的汗水里圆满的结束了！【简蒲】因为有您，所以更精彩！