伴随着烟台酒店厨房设备“节能、环保、健康、安全”的新概念，同力公司厨房设备工程公司主推节能、环保产品——电磁灶。

一、根据互联网统计数据得知相关数据，天然气的热值有两个数据： 1 立方米 , 热值 9227 千卡或者 8400 千卡，市场价是 6.5 元 / 立方，电的热值是： 1 度电的热值是 860 千卡，电费价格是 0.65 元 / 度。

二：计算步骤：

我们已知： 1 公斤水升温 1 摄氏度需要热量 1 千卡

我们同样烧： 10 升水从 20 度烧到 100 度，升温 80 度，需要 1 千卡× 10L × 80 度 =800 千卡；用电： 800 ÷ 860=0.93 度电， 0.93 ÷ 95% 热效率× 0.65 电费 =0.63 ，所需费用是： 0.63 元；用天然气： 800 ÷ 9227=0.086/ 立方米天然气， 0.086 ÷ 50% 热效率× 5.6 气价 =0.96 ，所需费用 0.96 元；用天然气： 800 ÷ 8400=0.095/ 立方米天然气， 0.095 ÷ 50% 热效率× 5.6 气价 =0.53 ，所需费用 1.06 元。

三：结论：使用商用电磁炉比天然气灶节省 52%-68% 燃料费用。

四、五大优势突显：

第一大优势：节能

电磁热效率在98%以上，燃油、燃气的效率在20%~45%。用商用电磁炉能省钱，并可为人类节约不可再生资源油、气、煤等。

第二大优势：环保

没有燃烧废气、燃烧烟尘排放，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤碳、石油气、煤气燃烧时，热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。用电磁炉实现了清洁厨房，保护环境。

第三大优势：省钱

保守计算，相对燃油节约50%的燃料成本，相对燃气节约60%的燃料成本。使用商用电磁灶省钱就等于赚钱。

第四大优势：全能

煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等-电磁炉样样皆能

第五大优势：耐用

商用电磁炉主体外壳采用优质不锈钢材料制造，结实厚重，零部件材质优良，故而坚固耐用。

第六大优势：智能

人性化波段开关控制，实现高、低功率分段连续性微调操控，烹饪更方便；数码直观显示功率火力大小，一目了然。

第七大优势：快速

火力猛，因热效率高而加热速度快，菜品出炉率高。食客因能快速用餐而高兴。

第八大优势：稳定

采用大功率电磁加热技术，避免了电压不稳对主控电子部件的冲击，主机工作稳定、产品寿命长；采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。

第九大优势：安全

由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列，和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害。

第十大优势：美观

舒适商用电磁炉的外观清逸、优雅。厨房整体观感清新脱俗，端庄高雅，品味彰显，让人爽心悦目，倍感非凡。烟台酒店厨房设备产品使用简单方便，整个厨房环境清凉舒适。