多数中餐后厨面积巨大

准备食物需要使用许多不同的工具与烟台厨房设备

大量的锅炉、炒锅、热风烤箱等占据了有限的空间

而厨师则在厨房中进行紧张忙乱的查看

或是重复乏味的体力劳动

给食物翻面与移动、在灶台边流汗

餐厅的出品

也随时可能因为火候

或厨师的改变而糟糕

专业的餐饮业里没有犯错的余地，UNOX万能蒸烤箱的诞生就是为了做出好的质量，迎接难的挑战。在这25年中，不间断对于烹饪方案的研究保证了不同数量的原料装载下，所期许的烹饪的结果是可重复的。用简单的方案来解决复杂的问题，提供可靠的技术，这些已经变成了行业里的基准。 UNOX已经进入了110个国家，并且每一年都是大的专业烤箱生产者。在餐饮业，糕点业，烘培业你都能找到UNOX的身影。每一天世界上都有专业的人士做出他们的选择。

随着科技发展

现代厨房已经不是传统后厨的样子

新型厨房设备能代替大量的人工和炊具

菜品的口味也更加的统一和标准

其实

全球专业厨房菜单上90%的菜肴

都可以使用万能蒸烤箱烹饪

这一设备已经在欧洲流行多年

然而在中国

 更多的厨师仍在使用传统的烹饪方式

UNOX万能蒸烤箱——会一直和你一起迎接艰苦的挑战：简化繁琐的工作。它能给你完美的烹饪结果，能解放更多的时间和资源，能帮助发展你的事业。UNOX烤箱有着各式各样的辅助装备来帮助你自定义每一种需求和方案。只有能够化繁为简的，才能算得上聪明的技术。

Unox万能蒸烤箱和你的双手一样灵活，和你的思维一样自然，和你的余光一样迅速。这个新系列的专业烤箱，只需要几个简单的动作，就能打破你的大胆想象和现实之间的阻隔。 旨在完美的控制烹饪过程来激发出最大的创造空间。

它结合了快炒

蒸煮与烤的优势

烹饪时间短

原材料不缩水、多汁

还能增加香气、色泽，香脆外皮

其实也非常适合中餐使用

对于菜品的设计与制作也非常有帮助

越来越多的餐厅

开始引进新智能设备、创意厨具

改变烹饪的方式、出品更多更健康

更有风味的菜肴

烟台厨房设备也越加智能和环保